Vína z Pezinka spájajú v sebe minerálnosť Modry a aromatickosť Pezinka. Vína pochádzajúce z Pezinka sú aromaticky intenzívnejšie ako vína modranské, no zároveň o trošku menej minerálne. Aromaticky sa vína prezentujú minerálne ovocným charakterom. Ich typickým prejavom je intenzívna ovocná aromatika podporovaná nuansami dymu, sušených bylín, či rastlinných živíc. V porovnaní s Modrou obsahujú vína z tejto lokality menej kyselín a majú strednodobú schopnosť vyzrievať vo fľaši. Najlepšie vína tu poskytuje odroda Sauvignon a v dobrých ročníkoch aj Neronet a Dornfelder.
Tento vinohradnícky hon rozprestierajúci sa na rozsiahlej rovine medzi Pezinkom a Limbachom sa nie darmo volá Sahara. Podľa výpovedí starších pezinských vinohradníkov bývalo v tejto lokalite vždy veľmi slnečno a hlavne sucho.
Na hlinitopiesočnatých pôdach s vyšším obsahom kameňa typu kambizem tu pestujeme Frankovku modrú, Müller Thurgau, Neronet, Dornfelder a mimoriadne sa tu darí i novej výsadbe Sauvignonu.
